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谁说甘青大环线只能看风景？在青海共和县就孕育着一份源自雪域高原的珍贵馈赠——龙羊峡三文鱼！
为溯源这口鲜，我乘船深入湖心。每一条鱼都住在百米深水的“大别墅”里，冰川融水养出零寄生虫的紧实肉质。当天捕捞、当天加工，从湖心到餐桌不过半小时。
厚切刺身脂香清甜，照烧三文鱼焦香扑鼻，塔塔清爽、香煎多汁……好鱼无需复杂烹饪，2600米的纯净自会说话。这份品质的背后，是龙羊峡对源头每一步的坚守。
下次尝鲜，别忘了高原馈赠的这一味！
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