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籺,是岭南两千年饮食文化的结晶。古时人们在逢年过节时会用籺来拜神灵,祈祷风调雨顺;祭日忌辰、清明时节用籺祭祖先,传递孝道文化;喜庆时节作为赠礼佳品,代表好客之道。做籺、吃籺是粤西及桂东南人民过节最古老的传统,是必不可少的习俗。
籺,是岭南两千年饮食文化的结晶。古时人们在逢年过节时会用籺来拜神灵,祈祷风调雨顺;祭日忌辰、清明时节用籺祭祖先,传递孝道文化;喜庆时节作为赠礼佳品,代表好客之道。做籺、吃籺是粤西及桂东南人民过节最古老的传统,是必不可少的习俗。
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